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我今天就来说一说一个备受争议的东西——香菜！
对于爱吃香菜的人来说香菜是人间美味，但是对不爱吃香菜的人的来说简直就是黑暗料理，是噩梦！
事情是这样的，前段时间和同事在一家面馆吃面，我点了一份牛肉面，端上来是这样的：
.........
我表示不敢相信，我只是点了一碗牛肉面，这半碗漂浮在汤面上的是什么鬼...
想想也就算了，赶紧捞起来吧，这时候同桌的小伙伴们仿佛看到一个外星人一样看着我说：
小伙伴“你居然不吃香菜”
我：“香菜不好吃啊”
小伙伴：“香菜这么好吃你居然说不好吃？”
what.......？我内心在想：不吃香菜怎么了，犯法啊！
但我还是要普及一下知识！
有多少喜欢香菜的人，就有多少讨厌香菜的人。而我就属于讨厌香菜的人。
为什么地球上会有香菜这种如此恶毒的植物啊？它是对这个世界有多大的怨念仇恨才能散发出这么鬼畜催呕的气息？只需一小片就足以把满口食物毁灭至渣啊！更可怕的是无处不在难以闪避…简直是凉菜毁灭者，豆腐脑专业黑，肉食破坏王！——摘自《一吃香菜就死星人语录》
那么问题来了，为什么我会极度讨厌吃香菜呢！我特地去百度了一下：外国研究人员发现了OR6A2嗅觉受体基因。这一受体基因有两个变种，其中一个会更强烈地突出香菜中的肥皂味。遗传了两个该变种基因的人就会厌恶香菜。相反，当人的11号染色体上的位点rs72921001有A，就不会讨厌香菜。
这么说好像太高大上了，其实翻译成人话就是，我们对很多气味，味道的喜好和基因是有关的。我们之所以讨厌香菜，就是对香菜里的奇怪气味特别敏感。用网友的话来说，就像有人闻到汽油味就晕车，而有些人却恨不得抱着个汽油瓶来闻，道理是一样的。
所以，以后再有人问：你怎么不吃香菜，香菜这么好吃？你就可以回答他：是因为我的基因不！允！许！
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发表于 2017-3-17 13:03:50
发表于 2017-3-17 13:15:40
发表于 2017-3-17 14:58:50
，我也忘了，就是前几年有次吃火锅的时候加了香菜，嗯哼感觉味道还不错，然后就爱上了香菜
发表于 2017-3-22 00:40:57
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